TEBRYGNING

Der findes et utal af forskellige metoder, som du kan brygge den perfekte kop te på.
"Jamen, er det ikke bare at hælde kogende vand på teen?”
Svaret er nej… Hvis du altså spørger os :).

 Når du brygger din te, trækkes de vandopløselige flavonoider ud af teen – i et vist omfang. Og det vil vi ikke ødelægge.

Vi har derfor lavet nogle guidelines, så du kan brygge en dejlig kop te:

Hæld ikke spilkogende på bladene; Te er temperaturfølsomt, så bryg ved rette temperatur. På denne måde bevarer du bedst smag, aroma og nærringsstoffer. Sæt dig ind i, hvordan din te skal brygges, og hvor den kommer fra; På denne måde værner du om aromaerne og nærringsstofferne, og du er bevidst om god kvalitet. Vælg økologisk. Te buske er en af mest sprøjtede afgrøder, så tag dine forholdsregler og vælg økologisk. Vi ønsker ikke giftstoffer og uønsket kemi i vores te!

Pris og kvalitet hænger uløseligt sammen, når det omhandler te; Forvent derfor ikke, at du kan købe billig, højkvalitets te i dit lokale supermarked. Te brygning er ligesom kaffebrygning. Der er ikke én rigtig måde at lave din te på. Prøv dig frem, så du finder den metode, der passer bedst til dig, din smag og temperament.