Levering ikon Hurtig levering
Sikker betaling ikon Sikker betaling
Retur ikon 30 dages returret
Check ikon grå Gratis fragt til pakkeshop ved køb over 500 kr.
FRISKRISTEDE KAFFEBØNNER FRA HELE VERDEN

Guatemala Pacamara Espresso

På lager
  • Levering fra dag til dag
  • 30 dages returret


Højt oppe i bjergkæden Sierra de La Minas, ca. 120 km nord øst for Guatemala City, ligger kaffefarmen Finca La Serrania smukt på det centrale
plateau der strækker sig fra det centrale Guatemala helt ud til stillehavskysten. Pedro Fernández har siden 1985 drevet farmen med stor passion for
kvalitet og respekt for miljøet. I dag er Pedros datter Maria José også med til at drive farmen, som udover kaffe også producerer stueplanter, fyrtræer
og kardemomme.


Mikroklimaet på farmen er unikt. Vekslen mellem kolde aftenbriser og høj luftfugtighed fra bjergkæden i aften- og nattetimerne og den varme og tørre
luft i dagtimerne, kombineret med nedbørsmængden, giver optimale vækstbetingelser. Farmen ligger højt og kaffen der dyrkes her, er kategoriseret
som ”Strickly Hard Beans (SHB)”. Alle disse faktorer gør, at kaffen der dyrkes på Finca La Serrania er af høj kvalitet.


Høsten finder sted en gang årligt i perioden december til februar. Straks efter høst vaskes bærrene i store kar, hvorefter de tørres i solen.


Sorten Pacamara er udviklet i 1958 af Salvadoran Institute of Coffee Research i 1958 og er en hybrid af sorterne Pacas og Maragogipe. Heraf også
navnet, som er en sammensætning af de første fire bogstaver i hver af de to sorter. Det mest karakteriske kendetegn ved Pacamara, kommer
fra Maragogipe og er bønnernes store størrelse. Men herudover har Pacamara en række af Pacas fortræffeligheder, som f.eks. stor modstandsdygtighed
mod vind, vejr og sygdomsangreb og et højt høstudbytte pr. plante. Vigtigst af alt er dog kaffens smag og den er fremragende.


Pacamara Espresso er en single estate espresso, som med delikate noter af lime, mørk sukker og chokolade, har en fin balance. Espressoen er
letmørkristet og passer perfekt til espressobrygning på manuel espressomaskine.

Prøv at smag efter bær du kender - vi kunne finde smagen af fuldmodne hindbær.

Farm: Finca La Serrania
Farmer: Fernandez-Bühlmann
Sort: Pacamara
Højde
: 1.500 - 1.600 MOH
Proces: Vasket

Indeholder 250  gram hele kaffebønner. 

Leveringstid
Hos homebarista bestræber vi os på en hurtig levering, hvis du bestiller en lagervare inden kl. 12.00 så sendes pakken samme dag. Hvis varen ikke er på lager vil vi så vidt muligt underrette dig om forventet leveringstid. Skulle der imod forventning opstå forsinkelser hos PostNord kan homebarista dog ikke drages til ansvar. Vær opmærksom på, at leverancer til Bornholm og andre småøer i visse tilfælde kan vare op til 4 dage.

Returnering
Vi giver 30 dages fuld returret gældende fra den dag du modtager dine varer. Varerne skal returneres ubrugte og i samme stand som ved modtagelsen samt i original emballage med originale tags og mærker. Varer som ikke opfylder førnævnte krav tages ikke retur. Pakken skal sendes direkte til vores adresse, og vi anbefaler at sende pakken eksempelvis med PostNord som pakkepost, således at denne skal spores. Når vi har modtaget varen og godkendt returneringen, vil vi hurtigst muligt overføre købsbeløbet til din konto. Vi tilbagebetaler kun til det kreditkort som varerne er blevet købt med. Dette er for at undgå ulovlig brug af stjålne kreditkort. Husk at vedlægge registrerings- og kontonummer til evt. bankoverførsel. Og husk at gemme din postkvittering som dokumentation for at varen er afsendt. Returnering af varer står for egen regning.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)