The Guji Espresso - Økologisk

Dette espressoblend er bønner fra to verdensdele. 70% af bønnerne er afrikanske 1 klasses natural bønner fra det etiopiske Guji område. 30% er bønner dyrket på micro lots i San Matin regionen i Guatemala.  Begge bønnetyper er økologiske.

Espressoen har en spændende frisk syrlig smag og god sødme. Fine noter af mandel og abrikos. Med mælk er billedet helt anderledes. Her nedtones syrligheden og frem træder den fineste smag af lys chokolade. Espressoen har en fin sødme, let syrlighed og en god og solid krop. Noter af bær, kakao og mandel. Bønnerne er lyst-mellem ristet.

Guji

Med denne espresso har vi taget udgangspunkt i bønner fra det land, man ofte referer til som kaffens oprindelsesland, nemlig Etiopien. Guji regionen finder du midt mellem hovedstaden Addis Ababa og grænsen mod Sudan. Kaffen her dyrkes af Guji folket, og de dyrker noget af det bedste etiopiske kaffe der fås. Kaffen dyrkes i rød vulkansk jord, på bløde bakker, i 1.900 til 2.200 meters højde. Efter kaffen plukkes tørres den i solen og håndsorteres før den pakkes i sække og sendes. 70% af dette blend er Guji bønner.

San Martin Jilotepeque

Kaffen fra San Martin Jilotepeque i Guatemala er tilført for at give espressoen ekstra balance i form af syre og eftersmag. At vi netop har valgt denne bønne, er ikke tilfældigt. I San Martin Jilotepeque hjælper organisationen Asprogute Ong fattige kaffebønderne med uddannelse og vejledning til at få deres kaffe certificeret og klassificeret. Mange af de små micro lots (farme under en ½ hektar) som ligger i San Martin området producerer en fantastisk kvalitet af økologiske grønne bønner. Farmene er ofte drevet af kvinder og over 90% af medlemmerne i organisationen tilhører Cakchiwuel og Tzutujil indianerne.

Posen indeholder 250 gram hele espressobønner 

Leveringstid
Hos homebarista bestræber vi os på en hurtig levering, hvis du bestiller en lagervare inden kl. 12.00 så sendes pakken samme dag. Hvis varen ikke er på lager vil vi så vidt muligt underrette dig om forventet leveringstid. Skulle der imod forventning opstå forsinkelser hos PostNord kan homebarista dog ikke drages til ansvar. Vær opmærksom på, at leverancer til Bornholm og andre småøer i visse tilfælde kan vare op til 4 dage.

Returnering
Vi giver 30 dages fuld returret gældende fra den dag du modtager dine varer. Varerne skal returneres ubrugte og i samme stand som ved modtagelsen samt i original emballage med originale tags og mærker. Varer som ikke opfylder førnævnte krav tages ikke retur. Pakken skal sendes direkte til vores adresse, og vi anbefaler at sende pakken eksempelvis med PostNord som pakkepost, således at denne skal spores. Når vi har modtaget varen og godkendt returneringen, vil vi hurtigst muligt overføre købsbeløbet til din konto. Vi tilbagebetaler kun til det kreditkort som varerne er blevet købt med. Dette er for at undgå ulovlig brug af stjålne kreditkort. Husk at vedlægge registrerings- og kontonummer til evt. bankoverførsel. Og husk at gemme din postkvittering som dokumentation for at varen er afsendt. Returnering af varer står for egen regning.