Bentax Signature Roast
Capulin Dark er en single estate, arabica-kaffe dyrket hos Finca La Serrania i Guatemala.
Capulin bønnerne er af udsøgt kvalitet, fordi kaffen dyrkes i 1500-1600 meters højde, hvor den er længe om at modnes og bønnerne bliver så hårde og tætte, at de er klassificeret ‘Strictly Hard Bean’ (SHB).
Capulin Dark er velegnet til espresso, den er velbalanceret, krydret med en frisk smag og god sødme. Samtidig har bønnerne også den klassiske mellemamerikanske syrlighed og noter af citrus. Sammen giver de et balanceret udtryk i kaffen.