Levering ikon Hurtig levering
Sikker betaling ikon Sikker betaling
Retur ikon 30 dages returret
Check ikon grå Gratis fragt ved køb over 500 kr.
Velsmagende kaffe og kaffeudstyr i høj kvalitet til alle kaffenørder

Dripster Do's and Don'ts og Goldbrew Tonic

Juni 30, 2017

Dripster Do's and Don'ts og Goldbrew Tonic

Efter at Lars har eksperimenteret med Dripster og lavet de første 15 bryg, er det vist tid til en status.

Der er stor forskel på vand. Det er jo i og for sig ikke noget nyt, men når der er tale om bryg lavet på koldt vand, bliver smagen endnu mere markant. Brug derfor vand der er filtreret. Dette er vand, som du kan købe på flaske, eller vand der har været igennem BWT filter – det kan du købe her ved os.

Jeg vil anbefale, at du gør følgende:

1 -  Kaffen SKAL være lys-ristet og have karakter. Så ender du med syre og sødme i glasset, og du undgår bitterstoffer.
2 - Brygtid er mellem 2 til 3 timer. Man kan evt. lægge et filter til AeroPress over bønnerne, så er det ligesom om, at vandet bedst fordeles over bønnerne.
3 - Kold drip kan selvfølgelig serveres som det er med isterninger, men den bliver lidt sødere med en lille smule sirup.

Goldbrew tonic er Lars’ favorit. Her tager man to dele Kaffe og en del tonicvand. Tilsætter isterninger og citronskal.

Så er vi vist klar til hedebølge og ferie.

Rigtig god ferie

Mette



Skriv en kommentar

Din kommentar bliver evalueret inden den offentliggøres...


Også i Journal & Guides

Hvad er dit barista-nytårsforsæt?
Hvad er dit barista-nytårsforsæt?

Januar 04, 2019

Vi håber, at 2019 vil byde dig velkommen med en masse dejlig kaffe – og en masse gode kaffeoplevelser. Så her er vores seks homebarista nytårsforsæt, som du måske har lyst til at gøre til dine.

Se hele indlægget →

Homebarista Julegaveguide
Homebarista Julegaveguide

November 20, 2018

Nu nærmer vi os den tid på året hvor temperaturen falder, morgenerne bliver mørkere og juledekorationer kommer frem i alle afskygninger. Det kan vi selvfølgelig også mærke på Homebarista, så derfor har vi sammensat en julegaveguide igen i år, for at give dig den bedste vejledning til det bugnende baristamarked.

Se hele indlægget →

Hvordan vælger jeg de rigtige kaffebønner?
Hvordan vælger jeg de rigtige kaffebønner?

Oktober 24, 2018

Enhver homebarista ved at man ikke skal gå ned på udstyr - men udstyret kan være nok så fint hvis bønnen ikke er valgt med ligeså stor omhu. 

Se hele indlægget →